El ajiaco colombiano es mucho más que una simple sopa, es un recuerdo de la cultura colombiana que realza la mesa con su sabroso sabor. Cada platillo de este guiso es una sinfonía de componentes cuidadosamente seleccionados: gallina, papa, maíz y el especial toque del ajiaco que lo distingue: las frutas. El proceso de elaboración es un tesoro

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